笠間焼ギャラリー ｢舞台｣の花みち

美味しいブルゴーニュ

「ブルゴーニュはワインの王、ボルドーはワインの女王」と言われるそうです。

パリの南東に広がる丘陵地帯は、豊かな自然に恵まれた「王様」の故郷です。

ピュリニー・モンラシェ村
（Puligny-Montrachet)に１６３５年から続くワイナリーがあります。
１８代当主オリビエ（Olivier Leflaive)さんは、ワインについてユーモアたっぷりにかつ熱く語ってくれました。
「コーラは世界中どこで飲んでも同じ味。
ワインは、ブドウ・それを育てる土・天候・作り手によって全く違う。毎日飲んだら毎日味が違う」
確かに、体調や誰とどこでどんな気持ちで飲むかによっても味は違いますね。

１７度に管理された部屋では、樽の中で熟成中のワインの息使いが聞こえました。









びっしり積み上げられた樽が、木片だけで簡単に支えられているのにも驚きました。

美味しいワインは美味しい料理と出会ってこそ、引き立ちますね。


タルタル（生の牛肉）の上に牡蠣のムース（まさに泡そのもの）・周りに淡いピンク色のワインビネガー生牡蠣を飾って





鴨の付合せに、輪切りのキンカンをあしらうと絵のよう



イチジク・アイスクリームの上に立体的にチョコレート、パウダーシュガーを粉雪のように
薔薇のムース（写真なし）は、まるで「天国のデザート」－遠慮深く口に広がるやさしい甘さでした

ロマネ・コンティ（Romanee-Conti)は
世界一有名なワイナリー。
ボーヌ・ロマネ村（Beaune)のたった１．８ヘクタールのブドウ畑で、年間約６０００本しか産出されず、安くても３０万、良作年のものは１００万円以上での取引も。
収穫は終わっていましたが、
雨の中で記念写真を

１日付合ってくれたドライバーのミゲルは、チリ人でした。
１９７０年史上初の自由選挙による社会主義アジェンデ政権成立時は、小学生。
たった３年で、米国に後押しされたピノチェト将軍に打倒され、その後１６年間軍事独裁政治が続きます。
１９７３年９月１１日、軍に包囲され執務室で自殺した（と言われる）アジェンデ大統領の、ラジオを通しての最後のスピーチを今でも覚えているそうです。
ミゲルが２０才の時、ギリシャで船乗りになり世界を廻り、その後チリで働いた後、ベルギーでも仕事をしたそうです。
今はフランス人の奥さんもいて、パリ在住。
「フランス人は冷たい。仕事仲間でも話しかけるのは、いつも自分から。人と関わらないで過ごすなんて、人生を無駄にしているとしか思えない」
「チリなら、道端で会った知らない者どうしでもどんどん話がはずんで、すぐ仲良くなる」
「平和になったチリに帰りたいけど、フランス人の妻がいるから」

ハンサムで優しいフランス人と思っていた彼の、意外な過去でした。

話は変わりますが、「新大陸ワイン」としてチリワインは人気上昇中で、今や世界第５位のワイン輸出国だそうです。
南北に長い国土のため、多様な品種の栽培が可能で、熟成期間も比較的短くてすむという見方もあります。
欧州産ワインの世界市場でのシェアが下がる一方、、「新大陸ワイン」は着実にシェアを増やしています。
フランスの小規模ワイン農家は大きな打撃を受けているとか。
オリビエのような働き者の笑顔が曇るようなことになりませんように。

歴史・文化に手厚い「肥後魂」

熊本城は、秀吉の朝鮮出兵で名高い加藤清正が７年かけて築き、今年築城400年目を迎えます。

2代目加藤忠広は幕府より「改易」され、出羽庄内に島流し。その後、小倉から来た細川氏が明治まで11代（239年）にわたって統治します。　
（「改易」＝武士の籍を除き、領地・家屋敷を没収した刑罰）
秀吉譜代からの名門大名加藤家が「改易」されたのは、徳川将軍家の深謀遠慮という見方も。父の築いた城を追われた側の気持ちはいかばかりか。
旧肥後熊本藩主第18代当主の細川護熙（もりひろ）氏は’９３に首相を務め、政界引退後は陶芸の道に入り晴耕雨読の生活。
世が世なら「お殿様」だった方は、さすがに引き際も潔く美しい。

お城の石垣は「武者返し」と呼ばれ、美しい曲線を描いています。
石垣以外は「戦争でほとんど焼失」と聞いて、第2次大戦かと思いましたが、そんな「最近」のことではなく、１８７７（明治４）年西南戦争のことでした。

現在築城400年記念として、大規模な復元整備を進めています。
広大な敷地に雄々しくそびえ立つ熊本城の近くの
「旧細川刑部（ぎょうぶ）邸」も見逃せません。

細川刑部家は、肥後藩初代細川忠利公の弟が興したいわば分家です。
分家とは言っても、「建坪」約３００坪の全国有数の上級武家屋敷で見応え十分。
玄関は2つあり、「正玄関」は唐破風屋根と式台付きで当主・重臣など専用、それ以外は左にある「御次玄関」を使います。
重要な来客用応接間は「表御所院」という格式ある部屋です。
庭に面して板張の廻り廊下があり、さらにその内側には畳敷の廊下「御入側（おんいりかわ）」、その内側が「応接間」です。
細川家の直臣は入室できますが、陪臣（家臣の家来）は高禄でも「入側」からしか話せないとのこと。
屋根瓦にも細川家紋所「九曜（くよう）の紋」がありました。
調度品などにも「九曜紋」はありますが、分家である（「うち家紋」）ことから質素に「線」九曜にするなどの工夫もされたそうです。
分家の「長岡」家としての紋は、「マルにイチビキ」

このお邸は、市内の別の場所から移築復元したそうです。

１９８５年竹下内閣が「ふるさと創生構想」を打ち出し、全国の市町村に一律1億円を交付しました。
これは「”地方が知恵を出し、中央が支援する”という発想から、市町村が自主的・主体的に実施する地域づくりへの取組み」でした。
実際には使いみちに困って、1億円分の金塊を買って住民に公開したり、役人が「研修」と言う名で海外豪遊したりという訳の分からない使われ方もして話題になりました。
熊本市はこれで熊本城三の丸の用地を買い、4年かけて移築復元したのです。
1億円の価値を十分発揮した「肥後魂」に、心から敬意を表します。
熊本バンザイ！

エキセントリックARTIST 森村泰昌

森村泰昌「美の教室、静聴せよ」展（～9/17横浜美術館)に行きました。

「ちょっと変？」と思って気になっていた人でしたが、個展を見終わって「相当変！」と思うようになりました。
ブルーチーズを始めて知った時、「青カビ」のついたものを食べるなんて信じられませんでした。が、個性の強いものはクセになるらしく、今では大好物です。
それと同じで、今日「モリムラ菌」に感染し、まだ潜伏期間で発症はしていませんが、体中に「菌」が回っているのを感じます。多分、時間が経つと、禁断症状が出て来ることでしょう。

展示は、実際の小学校の机と椅子に座っての”ホームルーム”から。
”１~6時間目”は、モリムラ先生による授業（音声ガイド)を聞きながら展示室を回って行きます。
モナリザやフェルメール・ゴッホなどの名画の登場人物に、森村自身が”なった”（メークや小物作りも自分でやって、写真として撮影）作品を、本人の解説付きで見るという異常な体験。

曰く、「美術との関わり方は、普通三つある。”見る”（鑑賞）・”創る”（創造）・”知る”（資料を通じて）。自分には第４の道である”なる”（扮装・メークなどにより、体全体で感じる）が一番ピッタリ来た」

「人類を救えるのは”笑い”かもしれない。不幸な争いごとのもとは、”怒り”の気持ちである。核搭載したミサイルではなく、”笑い”をばらまくミサイルがあればいいのに。
それを開発できるのは政治家でも軍人でもなく、表現者である芸術家かもしれない」

「”美はかくあるべし”と決め付けるものではない。どれだけ多くの美を感じることができるかー美術館が”美的感受性のストレッチができるジム”のようになればいいと思う」

「２１世紀は何かに追い立てられ追いつくように、走るように暮らしている。ちょっと立ち止まって冷静になると、とても滑稽に見える」

圧巻は、”放課後”に用意された”ミシマ・ルーム”。
１９７０（昭和４５）年１１月２５日三島由紀夫が自決した、東京裁判で戦犯に判決が下された場でもある新宿陸上自衛隊市ヶ谷駐屯地。
２００６年４月６日その同じ場所で、三島と同じ格好をした森村は「静聴せよ」！とアジります。
圧　倒　さ　れ　ま　し　た　・・・。
「コスプレよろしく変装大好きな、妙にこだわるゲージツカ」（失礼）ではなく、熱く「芸術」を語る硬派のARTISTが、そこにはいました。

最後に”卒業試験”を受験すると、記念品がもらえます。

展示解説・音声ガイドとも英語版もあり、会場には外国人の方もいました。
本人の声による解説ははんなりとした大阪弁ですが、西洋美術史・森村の意図するものについて明解に語っています。

ジャンル分けというのも野暮ですが、森村泰昌は「現代美術」のARTISTと言うのでしょうか。
ともかく、唯一無比のエキセントリックARTISTー森村泰昌”体験”、強く強くお勧めします。

一輪挿し・花入いろいろ

灼熱の夏もやっと峠を越え、秋風・虫の音が心地よい夕べも訪れるようになりました。
ぐったりしていた緑もほっと一息つき、これからは可憐な花や実で楽しませてくれます。
道端の野花でも花入れに生ければ、季節の移ろいが身近に。
「ギャラリー舞台」に展示中の花入れをご紹介します。

宇宙人の涙　　（　炭化・白　）　　　　　　　　　
　　　　　　矢内　栄子　作
確かに、頭のてっぺんのとんがった宇宙人の顔のように見えます。
大友明さんとお二人で、楽しい一輪挿しをたくさんお作りになります。「オニギリ」「小石」「ネコ」｢角（つの）」「天使」「つりがね」など命名もユニーク。

一　輪　挿　し　　　　辻　弘子　作

ティーポット形のガラス作品。
高さ約5cm。花なしでも愛らしい。



　
瓜　花　入　　　　宮本　武生　作

文句なしの自然釉の美しさ。




樹のミニ花入　・　人形付き花入　
　　　　　大貫　タツヤ　作

鉄作家大貫さんの作品は、いつも繊細で優しい。






白磁　一輪挿し　　　　　河野　章　作

河野さんの白磁は、凛として気高い。




一　輪　挿　し　　　　　須知　大　作

鉄作家須知さんが、流木を使って作ったもの。
上の方の木の裂け目に試験管が入っている。
高さ約110cmこんなに大きくても、一輪挿し。
鉄も、作家によってこんなに表情が違います。



焼締偏壺一輪挿し　　
　　小山　義則　作

アーモンド形の偏壺。
釉なしの焼締に掛かる、自然釉の深い味わい。
何気ない野花でも引き立ててくれます。

「実りの秋」「芸術の秋」など人それぞれですが、・・やっぱり「食欲の秋」が一番でしょうか。
栗・柿・葡萄・秋刀魚・新米・新酒・・・
秋の夜長をどうぞお楽しみください。